为什么酒店喜欢选用不锈钢厨房设备?这种设备如何清洗保养?
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作者：南京亚新集团编辑员
来源：不锈钢厨房设备厂家
发表时间：2020-06-05 01:59:47
大家都使用过不锈钢的餐具，直接的感受就是它结实、使用寿命长，而且易清洗。所以为了更大程度地发挥它的这一大优点，就出现了整个全套的不锈钢厨房设备。尤其是在酒店、餐厅，很多经营者都会选择这种设备，那么为什么能得到他们的青睐呢？今天小编就来带大家一探究竟。并且我们还收集了一些使用者亲身实践得出的保养方法。一起来了解一下吧！
一、为什么酒店喜欢选用不锈钢厨房设备
1、厨房不锈钢台面与不锈钢柜体是连为一体的，加上不锈钢材料结实耐用，不会开裂；
2、不锈钢是一种环保的材质，不锈钢这类材质不是化学材料合成的，也没有天然花岗岩的轻微辐射；
3、厨房不锈钢台面与水盆、挡板也是一体化的，使橱柜给人的整体感十分强烈，整个不锈钢台面上没有任何缝隙；
4、不锈钢橱柜整体包括台面都是不锈钢材质制造而成，防火，耐高温性能也非常好；
5、橱柜台面不渗透，吸水率为零，因此台面上的油滴或其它污渍一抹即净；
6、不锈钢的橱柜台面具有较强的硬度，抗冲击性能好，多只能在台面上砸出凹陷，却不会破裂；
7、厨房不锈钢台面清洗方便，长久使用，恒久弥新；
8、不锈钢台面解决了其他台面会变色的缺点，即时使用的再久，都不会变色；
9、不锈钢台面抗细菌再生能力一级，作为料理台来说是再合适不过的了。
二、酒店不锈钢厨房设备如何清洗和保养
1、保持厨具的清洁干净，经常擦洗，保持厨具干燥。
切记要保持厨具的清洁干净，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品之后要及时的清洗，保持厨具干燥。这样厨具才不会被腐蚀出现瑕疵，更能保持美观的形象。
2、不能用强碱性或强氧化性的小苏打、漂白粉等进行清洗。
切勿用强碱性或强氧化性的小苏打、漂白粉等进行清洗。因为这些物质会与不锈钢起电化学反应，从而使餐具生锈。
3、使用前，涂一层植物油。
使用前，可在厨具的表面涂上一层薄薄的植物油，然后放在火上烘干，这就等于在厨具表面敷上了一层保护膜。超实用的减少油烟的小妙招，这样使用起来既容易清洗，又可以延长使用寿命。
4、不锈钢厨具清洗以后，外表的水迹要擦拭干净。
因为在加热的时候，燃烧产生的二氧化硫和三氧化硫遇水后会产生亚硫酸和硫酸，这会影响器皿的使用寿命。
5、切记不锈钢炊具不能空烧。
因为不锈钢炊具导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。
好了，综上，就是小编对为什么酒店喜欢选用不锈钢厨房设备，以及这种设备如何清洗保养的报道。
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