通常使用80cm以上直径的大锅，主要用于学校、工厂等单位大型食堂，用于炒、烧大锅菜。

　　目前在节能减排的大环境下。又衍生出二级产品节能大锅灶，目前市场上商用厨房设备大锅灶，一般节能达35%左右。
 

　　一、产品介绍

　　优质不锈钢食堂用大锅灶，中餐厨房专用大锅灶。

　　二、产品特点

　　1、功率大、热效率高

　　常规大功率2*35KW(还可根据实际需要订做做大功率)，热效率90%以上，加热速度快，是餐饮行业以及其他商业用途既经济又实用的厨房设备。

　　2、安全、环保!

　　本产品使用电磁感应加热原理，不会出现像使用燃气灶时煤气燃烧不充分而产生有害气体，也不会发生煤气泄漏而造成严重的危害。同时，本产品使用金属外壳能屏蔽所有外泄磁场并通过了广东省佛山市顺德区质量技术监督局检验，不会产生对人体伤害的电磁泄漏，加上本产品的微电脑安全检知系统，自动应付各种可能发生的意外。

　　3、微电脑全面的全安检测保护系统

　　本产品特设多种保护：缺相保护、高压保护、低压保护、干烧保护、IGBT过热保护以及过电流保护等，确保在恶劣的电网环境下使用本产品时，产品都能可靠的受到保护。

　　4、操作简单使用方便

　　采用旋钮调节控制操作，开/关机和火力调节都是通过旋钮操作，与传统煤气灶相似，操作简单方便。

　　5、微电脑精密控制火力

　　功率5档可调，满足您不同的烹调需求
 

　　三、产品优点

　　1、人性化散热孔

　　采用人性化散热孔，有效把机体内部件产生热量散发出去，延长使用寿命

　　2、采用双开门式点风口，安全可靠，避免了单道门开门会因为过热烫手，增加钢铁材料，增加多一道门，更安全。

　　3、炉灶自带不锈钢水龙头，使用寿命长，同时使用更加方便。

　　4、再带沥水槽，清洁更方便

　　燃料选择，液化气，柴油，天然气，煤炭，甲醇，油气两用
 

　　四、技术参数

　　规格(L×W×H)：1200×1150×800

　　板厚：0.8mm—1.5mm

　　额定电压(V)：220

　　进气管：DN25

　　额定耗气量：5.5立方米/小时/眼，3.9KG/小时/眼

　　使用介质：天然气/液化气

　　材质：SUS304/201不锈钢

　　额定功率：550

　　额定压力：2000PA/2800PA
 

　　五、应用范围

　　适用于宾馆、饭店、企事业单位，是厨房内的理想设备。