不锈钢厨房设备如何清洗？它应该这样选购！
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作者：南京亚新集团编辑员
来源：不锈钢厨房设备厂家
发表时间：2021-08-18 11:58:26
不锈钢厨房设备在商用厨房中广泛使用，不锈钢以其美观、耐腐蚀、绿色、环保、易清洁等优点而深受人们喜爱。不锈钢板不仅外观出众，还具有百害不侵的特性，适用于厨房水火交汇的环境。那么不锈钢厨房设备如何清洗？它应该这样选购！一起来看看！
不锈钢厨房设备如何清洗？
1、灰尘：如果不锈钢表面尘埃多，污垢容易清除，可用肥皂弱清洁剂清洗，用酒精或有机溶剂（乙醚、苯）清洗。
2、油脂：不锈钢表面的油脂和润滑油受到污染。擦完柔软的布擦，用中性清洁剂或氨水溶液或专用清洁剂清洗。
3、酸腐蚀：不锈钢表面有漂白剂和各种酸。立刻用清水冲洗，然后用氨水或中性碳酸苏打冲洗，用中性清洁剂或温水冲洗。
4、表面彩虹图案：如果不锈钢厨房设备表面出现彩虹图案，可使用温水或中性清洁剂清洗。
5、附锈：由不锈钢表面污垢引起的锈蚀可用10%硝酸或研磨清洁剂或专用清洁剂清洗。
6、划伤：清洁不锈钢厨房设备表面时，必须注意不能划伤表面，避免使用含有漂白粉的清洗液、钢球、磨具等。而且一定要用中性清洁剂或者清水来清洗。洗净后，用干布擦净，用清水洗净。
不锈钢厨房设备应该这样选购：
1、性能方面
酒店的不锈钢厨房设备除防火外，还应考虑使用时人体的需要和操作习惯。防止过分锋利的设计，确保使用者的使用。
2、需求方面
选择不锈钢厨房设备，不同的餐饮类型要选择相应的厨房设备，对不常用的厨房设备要懂得退而求其次，根据需要选购。菜色要求高，菜式精细，客流量大，尽量选择名牌设备。
3、使用频率
不锈钢厨房设备一般都要选择大品牌耐用实用，如经常使用水龙头、菜蔬绞肉机、锯骨机、水池、隔油池等，建议选择有质量保证的品牌产品，以防经常发生故障。厨房灯具要选择实用、耐用的灯具。
4、按空间购买
选购不锈钢厨房设备时，要根据厨房空间大小来选择。假如选用的设备尺寸太大，功率太大，会给人一种用牛刀杀鸡的感觉。所选设备太小，功能不足，不能满足需求，影响操作效率。大小不符的装饰更影响厨房的使用空间和厨房的美观。
以上便是关于不锈钢厨房设备怎么清洁以及如何选购方面的内容，了解更多内容，可以关注我们后期更新！
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