一、产品介绍

　　双速双动和面机是一种新型和面机械，其和面钩与料桶可同时转动，大大提高了搅拌速度和效率，装有安全防护罩及安全开关，操作方便安全，外形美观，易于清洁，特别适用于西饼屋烘焙面包、宾馆、餐馆、单位食堂等揉制面团之用。

　　二、产品特点

　　功能多样，用途广泛，可以用来：

　　A、搅---搅黄油、搅奶酪、搅鲜奶、打鸡蛋等;

　　B、揉---揉面团

　　C、拌---打果汁、拌果酱、拌面、拌冰沙、拌凉菜等;

　　和面机用以和面的机械。有真空式和面机和非真空式和面机。和面机功能介绍：功能多样，用途广泛，可以用来：和面机，豪华和面机和面机饭店、企事业单位及食品加工厂。
 

　　三、技术参数

　　真空式型和面机和面量：15kg/次

　　和面时间：4—10分/次

　　电源电压：220v-380v

　　电机型号功率：YC90L-4-1.5

　　外形尺寸：800*800*750mm。

　　非真空式型方管架和面机和面量：25kg/次

　　和面时间：4—10分/次电源电压：220v-380v

　　电机型号功率：YC90L-4-1.5

　　外形尺寸：900*800*820mm。
 

　　四、应用范围

　　在酒店，面包房，蛋糕店，咖啡厅，酒吧，茶厅，家庭等场合都有着广泛的用途。
 

　　五、产品结构

　　该机由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。

　　螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转，同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。
 

　　六、产品保养

　　1.在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固;

　　2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负;

　　3.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机;

　　4.如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。

　　5.机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用;

　　6.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的最低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命;

　　7.本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。
　　　　　　　

　　七、产品使用

　　1、机器放置在干燥和水平地面，并确保它是坚定的。

　　2、在使用之前，确保电源可靠连接对应机和外部地线要求

　　3、确保面粉的数量不超过zui大的面粉混合数量

　　4、这是必要的，放下安全罩在机器启动之前

　　5、操作性的法规，都表示对机器的标志。