蛋糕展示柜是一般用于西点蛋糕烘培店，它可以保鲜冷藏及展示柜内的食物。它的种类也非常多，产品观非常精美，易拆装，柜内结构牢固。
蛋糕展示柜特点：
展示四面中空/钢化/防雾大玻璃美观、豪华、典雅；
柜内外高透视度92%，产品展示清新、鲜明；（可选高湿度配置可达环境湿度90%）
柜体内部采用高压发泡技术一体成型，保障食品新鲜营养，更有效节能；
柜内灯光设计满足不同用户需求，更有高效LED灯管使产品高档次展现亮丽一新；
柜体外部底座采用高档次天然大理石/微晶大理石/实木专业设计等款式独一无二；
德国冷气系统技术专业研究员精准化配比制冷机组功率最佳使用效果，高效率运行持久、恒定；
内藏式涡旋式制冷系统静音技术设计，外观豪华大方、高效、安全！
1440分钟45度高温环境保压测试运行确保商用长久运行，适应不同环境需求；
蛋糕展示柜优点：
蛋糕展示柜的有多种保鲜、冷藏、展示、等用途，蛋糕柜的整体结构还有全部采用可拆可装的零部件，全部采用钢化玻璃，这样即保证了展示的效果，又确保玻璃碎了不会伤人，未采用任何胶水类材料，一把螺丝刀可以完成整个展柜的拆装。方便拆装、搬运、移动、推拉等。
蛋糕展示柜用途：
蛋糕展示柜是用于酒店、饭店、用来展示菜品的保鲜(保温)柜。颜色有红色、白色、黄色、蓝色等多种颜色;材料有大理石、彩钢板，不锈钢，铝皮、等材料。展示柜外观精美，结构牢固，拆装容易，运输方便，广泛用于大型酒店、饭店、小型超市、便利店超市等，在菜品、蛋糕、蔬菜、饮料、啤酒、等行业得到广泛运用。
蛋糕展示柜使用注意事项：
1.蛋糕柜要放在使用环境较好，通风较好的地方，环境温度最好不超过34摄氏度。
2.新购买或搬运后的陈列柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。
3.蛋糕柜的除雾开关一般情况下应处于断开状态，待正面玻璃有水珠凝露时才将除雾开关置于接通状态，除雾后重新置于断开状态。
4.蛋糕柜使用时，应尽量减少开门次数，缩短存取食品的时间。热的食品需冷却到室温后方可放入陈列柜。保存食品时，食品不要离出风口太近
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