1、煲仔炉根据加热特点分为：燃气煲仔炉和电热煲仔炉;

　　2、根据操作分为台式煲仔炉和立式煲仔炉;

　　3、根据功能特点分为：单头煲仔炉、双头煲仔炉、四头煲仔炉、六头煲仔炉、八头煲仔炉等多功能煲仔炉。
 

　　三、产品特点

　　煲仔炉采用直火免清理炉头，电子打火阀体，特厚不锈钢外壳，电子总成送气，节能灶 ，当水快沸腾，直至沸腾后，你会发现锅底布满气泡，而不只是中间有。加热是均匀，悬浮燃烧后，一氧化碳的排放量只有0.032%，远低于国家环保标准。不熏锅、不生锈、不堵塞、安全保险。

　　1、结构：采用食品级不锈钢材质，款式美观大方、结构合理、卫生易清洁。

　　2、工作：每台炉配有独立的接渣盆，易于清理，干净卫生。加热速度快，不耽误时间，干净卫生。

　　3、节能：机器节能、火力大，聚热效果好。

　　4、环保：在使用时不生锈、不堵塞，不熏锅，一氧化碳的排放量只有0.032%，低于国家环保标准。

　　5、安全：独立压电打火机装置，气阀配安全熄火装置，确保用户使用安全。
 

　　四、应用范围

　　1、餐饮(茶餐厅，西餐厅，中餐店，煲仔饭等)

　　2、单位食堂(机关食堂、学校、医院、部队、宾馆、酒店，政府招标等)

　　3、食品加工(煮面、煮米粉等)
 

　　五、制作工艺

　　1、首先检查确认使用气源种类符合炉灶铭牌规定的燃气种类，使用压力匹配无误方可进行安装。

　　2、炉灶应安装在专业厨房内，不允许靠近可燃物品，并要求安置在脱排油烟罩下。燃气、自来水管镶接紧固。3、如安装在地下室或通风条件不良场所，应按有关规定必须安装燃气报警及紧急气源切断开关。

　　4、组合排列合，注意炉体的平整，调整节炉灶脚螺栓必须调整到统一高度，并注意灶体的落水倾斜。

　　5、如输入气源压力超出灶前压力，则应配有减压阀。

　　6、风机电源插座应设在干燥、清洁的位置，最好选用防水插座，以保证电器设备安全运转，风机有专用电气开关控制。
 

　　六、产品保养

　　1、燃气煲仔炉应保持清洁，灶面应每天清洁一次。

　　2、发现燃烧器火孔和风孔被油污堵塞，可用铁丝通孔，使火焰燃烧保持正常。

　　3、各燃气阀门由专业人员定期检查。

　　4、风机正常运行半年左右要进行维护保养。清理进风口、叶轮、锅腔内的杂物和污垢等，保证风机正常运转。5、对于炉灶的检修和所需要的维护请与工厂销售部或当地的分销商联系。